오늘도 저희 Four20를 찾아주신 모든분들께 감사인사 드립니다.

이제야 어느정도 정리가 된듯 합니다. 그래도 다행이 약속해드린 17일 일괄발송을 해서 다행이라 생각합니다.

생각보다 1주일이란 시간이 그리고 주말을 끼어서, 예전보다 길다고 생각했습니다.
너무 자주 자리를 비운다란 생각에 죄송스러웠습니다.
그리고 휴무를 알리는 배너를 제가 할수 있는 대부분의 곳에 올린거 같은데 생각보다 많은분들이 보시지 못했다고 들었습니다. 이점은 꼭 개선하겠습니다.

아무래도 예전처럼 제가 자리를 비울때 뒤를 채울수 있는 분이 필요하다 라고 결론을 내리고 지인에게 도움을 청했습니다.
이제부턴 별일이 없는한 제가 없더라도 Four20의 배송업무는 정상적으로 진행되도록 하겠습니다.

지금쯤이면.. 부재중이 아니신이상 대부분 택배를 받아보시고, 동봉되어있는것을 보시면서 이게 뭐지 라고 생각을 하실꺼에요.

사진과 함께 간단한 설명 드리겠습니다.

- 마살라 찌아

찌아(짜이) 에 향신료를 더한 마살라 찌아 입니다.
맛있게 드시는 방법은 우유와 물의 1:1 비율.
먼저 물을 끓여주신다음에, 적당량의 마살라 찌아를 넣어 바글바글 끓어주세요. 어느정도 색이 나왔다 생각되실때(찐한색) 물과 같은 비율의 우유를넣고 국자로 휘저우시고 국자로 떠서 다시 떨어트리시면서
우유의 거품이 안넘치게 저어주세요. 그리고 취향에 따라 설탕을 넣어주세요.
우유가 끈시점부터 2분정도 이렇게 끓어주신다음에, 체에 걸려 드시면 됩니다.
물론 우유없이 물로만 드셔도 됩니다 그러면 블랙티죠:)
이제 아침저녁으로 선선합니다 부디 따스이 한잔 드세요.

-바라 마살라

12가지의 향신료를 갈아모은 바라 마살라 입니다.
육류의 요리와 가장 잘어울리지만 짜이에도 넣어 드실수도 있을정도로 넓은 범위에서 사용됩니다.
음식에 넣으실때는 요리가 다 끝난후 적당량을 넣어 뒤적 섞어주세요.
고기볶음이나, 일반카레드실때 조금만 섞어드셔도 풍미를 느끼실수 있을꺼에요.

-찌아

네팔의 국민찌아 브랜드의 제품입니다.
끓이시는방법은 위의 마살라 찌아와 같습니다
여기에는 마살라가 들어가 있지 않아요. 순수한 차의 맛을 느끼실수 있습니다:)
맛있게 드세요.


초반에 주문해주셨던분들은 이중의 2가지를 받으셨을꺼에요. 너무 오래기다리게 해드려 죄송합니다.
저도 맘같애선 가방잔득 가져와 넉넉히 나눠드리고 싶은데, 짐의 한계때문에 맘처럼 그러기 힘드네요T_T

다시한번 오랜시간 기달려 주셔서 감사드립니다.

아무쪼록 편안한 저녁되세요.

감사합니다.